Café, chá e bebidas: curiosidades e quiz

Diz a lenda que Kaldi, um pastor etíope, viu suas cabras dançando depois de comer frutos de café. No século XV, o café já era preparado no Iêmen.

Ponto-chave
Os “grãos” de café são, na verdade, sementes de um fruto vermelho.

Os chás verde, preto, branco e oolong vêm de uma só planta, Camellia sinensis. A diferença está no processamento: o chá preto oxida por mais tempo.

Ponto-chave
O chá é a bebida mais consumida do mundo depois da água.

O Brasil cultiva cerca de um terço do café do mundo. O expresso é feito forçando água quente através de café moído bem fino, sob alta pressão.

Ponto-chave
Uma dose de expresso leva só cerca de 25 a 30 segundos para ficar pronta.

A cafeína, presente no café, no chá, no cacau e em outros alimentos, mantém você em alerta ao bloquear uma substância que dá sono. Uma xícara de café tem cerca de 95 mg.

Ponto-chave
A cafeína pode ficar no seu corpo por horas.

A Grã-Bretanha tem o chá da tarde; a Índia, o chai com especiarias; o Marrocos, o chá doce de hortelã; e o Japão, a cerimônia do chá com matcha. Em 1773, colonos jogaram chá no porto de Boston em protesto.

Ponto-chave
Matcha são folhas de chá verde moídas num pó fino.

Em 1767, o cientista Joseph Priestley descobriu como colocar gás na água. A Coca-Cola foi inventada em 1886 por um farmacêutico de Atlanta e vendida inicialmente como tônico.

Ponto-chave
A Coca-Cola foi vendida primeiro num balcão de refrigerantes de farmácia.

Por milhares de anos, o chocolate foi uma bebida. Maias e astecas o bebiam amargo e espumoso, muitas vezes temperado com pimenta. A primeira barra de chocolate surgiu em 1847.

Ponto-chave
Os astecas usavam sementes de cacau como dinheiro.