Química orgânica: curiosidades e quiz

A química orgânica é a química dos compostos de carbono. O carbono pode fazer quatro ligações e formar longas cadeias, por isso constrói a enorme variedade de moléculas dos seres vivos.

Ponto-chave
O diamante e o grafite do lápis são carbono puro.

Os hidrocarbonetos são feitos só de hidrogênio e carbono. O metano, o mais simples, é o gás natural; cadeias mais longas formam gasolina, diesel e cera.

Ponto-chave
O metano é um átomo de carbono com quatro hidrogênios: CH₄.

Os seres vivos são feitos de quatro grandes tipos de moléculas orgânicas: carboidratos, gorduras, proteínas e ácidos nucleicos, como o DNA.

Ponto-chave
As proteínas são cadeias de blocos chamados aminoácidos.

Açúcares e amidos são carboidratos, o principal combustível do corpo. O amido é só um monte de unidades de açúcar ligadas em cadeia; a digestão volta a quebrá-lo em açúcares.

Ponto-chave
Mastigue pão por bastante tempo e ele começa a ficar doce.

Muitos medicamentos são moléculas orgânicas, algumas encontradas primeiro em plantas. A aspirina é parente de uma substância da casca do salgueiro, usada contra a dor há milhares de anos.

Ponto-chave
A aspirina começou a ser vendida em 1899.

Muitos cheiros vêm de pequenas moléculas orgânicas chamadas ésteres. Elas dão o aroma de frutas como a banana e o abacaxi, e são imitadas em doces.

Ponto-chave
O acetato de isoamila tem um cheiro forte de banana.

Antes se achava que as substâncias orgânicas só podiam vir de seres vivos. Em 1828, Friedrich Wöhler produziu ureia em laboratório a partir de materiais sem vida.

Ponto-chave
Hoje os químicos constroem moléculas orgânicas complexas do zero.