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Ciencia del deporte: datos curiosos y test
Lo esencial en 7 ideas, con datos curiosos, una historia ilustrada y un test para ver cuánto sabes.
Lo esencial
Cómo funcionan los músculos
Los músculos se fortalecen cuando el entrenamiento les causa pequeñas roturas que el cuerpo repara, cada vez un poco más fuertes. Esa reconstrucción ocurre en los días de descanso.
Dato clave
Los músculos crecen durante la recuperación, no durante el entrenamiento.
Músculo rápido y lento
Las fibras musculares lentas sirven para la resistencia, como en los maratones. Las fibras rápidas dan arranques rápidos y potentes, como en los esprints.
Dato clave
Los mejores maratonianos suelen tener sobre todo fibras lentas.
Frecuencia cardiaca
Durante un ejercicio intenso, el corazón puede latir más de 180 veces por minuto para llevar oxígeno a los músculos. Los deportistas en forma suelen tener menos de 60 pulsaciones en reposo.
Dato clave
El ejercicio regular hace que el corazón bombee más sangre en cada latido.
Combustible y agua
Los hidratos de carbono son el principal combustible de los músculos en el ejercicio intenso, y al sudar se pierden agua y sales. Perder solo un 2 % del peso corporal en agua ya puede empeorar el rendimiento.
Dato clave
Los maratonianos pueden sudar más de un litro por hora.
Entrenar en altura
En altura hay menos oxígeno, así que el cuerpo fabrica más glóbulos rojos. Los deportistas entrenan en la montaña para tener ventaja al nivel del mar.
Dato clave
Muchos fondistas kenianos entrenan a más de 2000 m.
Romper los límites
Los récords siguen cayendo gracias al entrenamiento, la nutrición y la tecnología. En 2019, Eliud Kipchoge corrió la distancia de un maratón en menos de dos horas, en una prueba especial no oficial.
Dato clave
Su tiempo fue de 1 hora, 59 minutos y 40 segundos.
Recuperación y sueño
Los deportistas tratan el sueño como parte del entrenamiento: la hormona del crecimiento que se libera en el sueño profundo ayuda a reparar los músculos. Muchos deportistas de élite intentan dormir entre 8 y 10 horas cada noche.
Dato clave
En un estudio, dormir más mejoró la puntería de unos jugadores de baloncesto.
Datos curiosos
Los músculos solo pueden tirar, nunca empujar: trabajan por parejas, como el bíceps y el tríceps.
La pechuga de pollo es clara porque es sobre todo músculo de fibras rápidas; los muslos, más oscuros, tienen más fibras lentas.
Algunos deportistas de resistencia de élite tienen 30 y pocas pulsaciones en reposo.
Beber muchísima agua en carreras largas también puede ser peligroso, porque diluye la sal de la sangre.
En los Juegos de Ciudad de México de 1968, a 2240 m de altitud, el aire enrarecido ayudó a Bob Beamon a lograr un récord de salto de longitud que duró 23 años.
En el maratón de Kipchoge por debajo de dos horas se turnó un equipo de 41 liebres.
Se cuenta que Roger Federer dormía entre 10 y 12 horas cada noche cuando competía.
Historia: Descalzo en Roma
Descalzo en Roma
Roma, 1960. Abebe Bikila, un soldado de las tierras altas de Etiopía, se coloca en la salida del maratón olímpico. Sus zapatillas nuevas no le valen, así que corre descalzo.
Ha entrenado a más de 2000 metros, donde el aire enrarecido hace que el cuerpo fabrique más glóbulos rojos. De noche, por la antigua Vía Apia, se escapa.
Ganó con la mejor marca mundial, y fue el primer deportista del África subsahariana en ganar un oro olímpico. Cuatro años después, ya con zapatillas, volvió a ganar.
¿Verdadero o falso?
Toca tu respuesta para ver si has acertado, y por qué.
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Pregunta 1 de 10
Los músculos se reconstruyen más fuertes durante el descanso.
Ver la respuesta
Verdadero. Por eso importan los días de descanso.
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Pregunta 2 de 10
Los velocistas dependen mucho de las fibras rápidas.
Ver la respuesta
Verdadero. Para tener potencia explosiva.
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Pregunta 3 de 10
Los deportistas en forma suelen tener pocas pulsaciones en reposo.
Ver la respuesta
Verdadero. Su corazón bombea más en cada latido.
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Pregunta 4 de 10
Los hidratos de carbono son un combustible clave para el ejercicio intenso.
Ver la respuesta
Verdadero. Se guardan en los músculos como glucógeno.
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Pregunta 5 de 10
Entrenar en altura puede aumentar los glóbulos rojos.
Ver la respuesta
Verdadero. El cuerpo se adapta al aire enrarecido.
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Pregunta 6 de 10
Eliud Kipchoge corrió la distancia de un maratón en menos de dos horas.
Ver la respuesta
Verdadero. En Viena, en 2019.
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Pregunta 7 de 10
Dormir ayuda a los deportistas a recuperarse.
Ver la respuesta
Verdadero. Es cuando se hace buena parte de la reparación.
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Pregunta 8 de 10
El entrenamiento no daña en absoluto los músculos.
Ver la respuesta
Falso. Les causa pequeñas roturas que se reparan más fuertes.
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Pregunta 9 de 10
Todo el mundo tiene la misma mezcla de fibras musculares.
Ver la respuesta
Falso. La mezcla varía, y eso hace que cada cual valga más para unos deportes que para otros.
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Pregunta 10 de 10
El ejercicio hace que el corazón lata más despacio mientras te mueves.
Ver la respuesta
Falso. Hace que lata más deprisa.
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Fuentes
- American College of Sports Medicine — Resources
- Mah et al. (2011), sleep extension and athletic performance, Sleep 34
- World Athletics — Eliud Kipchoge and the INEOS 1:59 Challenge
- Encyclopaedia Britannica — muscle fibre types, altitude training
- World Athletics — Technical rules on starts and shoes
- Hoogkamer et al. (2018), carbon-plate shoe running economy, Sports Medicine 48
